معرفی کارشناسان
 

شرح فعالیت کارشناسان بخش سم شناسی
در حال حاضر در این بخش برخی از سموم قارچی (آفلاتوکسین B1،B2،G1، G2) مورد شناسایی و اندازه گیری می شود، افزایش توانایی بخش مذکور در زمینه اندازه گیری سایر سموم قارچی و شیمیایی از جمله اهداف آزمایشگاه کنترل در آینده نزدیک می باشد.



شرح وظایف کارشناسان بخش سم شناسی

•  انجام آزمایشات لازم روی نمونه های غذایی در جهت شناسایی وجود سموم قارچی و تعیین مقادیر آنها 
•  تهیه SOP های مورد نیاز بخش
•   آموزش مسئولین فنی واحدهای تولیدی
•  بازدید از بخش سم شناسی آزمایشگاههای واحدهای تولیدی و همکار مستقر در استان
•  مشارکت در انجام طرح های تحقیقاتی و پژوهشی در زمینه شناسایی و اندازه گیری سموم قارچی در محصولات غذایی

امکانات و دستگاه های موجود در بخش سم شناسی
دستگاه HPLC